Главная / Рецепты / Рассольники / Рассольник с грибами

Рассольник с грибами

Из чего готовить

  • грибы сушеные - 10 гр.
  • корень петрушки - 40 гр.
  • сельдерей - 10 гр.
  • лук репчатый - 10 гр.
  • лук-порей - 20 гр.
  • картофель - 2-3 клубня
  • огурцы соленые - 2-3 шт.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • шпинат - 10 гр.
  • сметана - 1 ст.л.
  • зелень, соль - по вкусу

Как приготовить

  • Коренья очистить, промыть и мелко порезать.
  • Нашинкованные коренья и репчатый лук спассеровать на сливочном масле.
  • Очищенный картофель нарезать брусочками.
  • Сушеные грибы промыть и замочить в холодной воде на несколько часов.
  • Сварить грибной бульон, а грибы нарезать соломкой.
  • В кипящий бульон положить картофель, снова довести до кипения, добавить пассерованные овощи, нарезанные грибы, нашинкованный шпинат и варить 10-15 минут.
  • В самом конце варки добавить нашинкованные и предварительно сваренные в бульоне соленые огурцы.
  • Заправить рассольник огуречным рассолом, солью и специями.
  • Подавать со сметаной и зеленью.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Рассольники



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суп из языка (колбасы) с сыром
Суп из языка (колбасы) с сыром

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)
Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Рассольник с грибами» (2017-11-21)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!