Главная / Рецепты / Супы рыбные / Суп «Каллен-скинк»

Суп «Каллен-скинк»

Из чего готовить

  • пикша - 1 шт. на 220 330 гр.
  • лук репчатый - 1 большая луковица
  • молоко - 2.5 стакана
  • картофель - 5-6 небольших клубней
  • соль, перец черный молотый - по вкусу
  • масло сливочное - 1 ч.л.
  • зелень петрушки - по вкусу

Как приготовить

  • Очищенную, выпотрошенную пикшу положить в низкую кастрюлю и залить холодной водой.
  • Поставить на огонь, довести, до кипения, добавить нарезанный кольцами лук и варить на слабом огне около 5 минут.
  • Вынуть рыбу из кастрюли, удалить кожу и кости, положить их обратно в бульон и варить еще 1 час, а рыбу нарезать тонкими ломтиками.
  • Когда бульон будет готов, процедить, влить молоко, довести до кипения, добавить рыбу и варить на медленном огне еще 5 минут.
  • Отваренный размятый картофель положить в кастрюлю, доведя суп до густоты сливок, прибавить соль, перец по вкусу и масло маленькими порциями.
  • Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Супы рыбные



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Борщ с черносливом (постный)
Борщ с черносливом (постный)

Суп из языка (колбасы) с сыром
Суп из языка (колбасы) с сыром

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Суп «Каллен-скинк»» (2020-04-03)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!