
			Главная Форум Диеты Статьи Магазин Положить в закладки


Поищем рецепт

Расширенный поиск


Общайся !!!


Похожие сайты

Суп из угря

- угорь - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сладкий перец - 2 шт.
- растительное масло - 1/3 стакана
- томат-паста - 2 ч.л.
- белое вино - 1 стакан
- л вода - 1/4 шт.
- укроп и петрушка - по 1 пучку
- соль - 1 ч. л.
- перец.

Угря очистить и разрезать на куски длиной 5 см. Мелко рубленный репчатый лук и растертый чеснок, а также нарезанные кольцами стручки сладкого перца тушить в растительном масле. Добавить томатную пасту, вино и пучок зелени. В суп положить нарезанного кусками угря, приправить суп солью и перцем, кипятить в течение 30 мин, на небольшом огне. Перед подачей на стол удалить из супа пучок зелени, а разлитый по тарелкам суп засыпать свежим укропом.

( 360 прочитали )

Загрузка...

Другие рецепты в этом разделе

Халасле (рыбный суп)
- карпы - 2 кг
- зеленого перца - 150 г
- соль - по вкусу
- помидоры - 1-2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- паприка - 30 г

Суп рыбный с крупой и лимоном
- рыба - 100г
- рис - 30г
- лимон - 20г
- сметана - 20г
- лук репчатый - 15г
- масло сливочное - 15г
- зелень - по вкусу
- соль
- специи - по вкусу.

Солянка праздничная (в рыбные дни)
- свежая рыба (семга, судак, осетрина) - по 100г
- оливки - 1 маленькая баночка
- томатная паста - 2 ч.л.
- огурцы соленые - 2 шт.
- грибы маринованные (белые) - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- маслины (без косточек) - 10 шт.
- огуречный рассол - 1/2 стакана
- каперсы - 1 ст.л.
- черный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, соль - по вкусу
- лимон - 2 кружочка

Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком
- кальмары (филе) - 100г
- рис - 30г
- лук репчатый - 15г
- петрушка (корень) - 20г
- зеленый горошек (консервированный) - 30г
- масло сливочное - 20г
- соль
- специи - по вкусу
- зелень - по вкусу.

Суп раковый
- раки - 15 - 16 шт.
- мука - 2 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 4-5 зубчиков
- рис - 2 ст. л.
- яйца - 2 шт.
- молоко кислое - 1/2 стакана
- петрушка (зелень) мелко нарезанная, перец черный молотый, соль - по вкусу

Кулинарные рецепты, диеты, советы: Супы из рыбы @ : Суп из угря


	Кухня