Главная / Рецепты / Ликеры / Яичный ликер с ванилью

Яичный ликер с ванилью

Из чего готовить

  • яйцо (желток) - 8-10 шт.
  • сахар - 200-300 гр.
  • коньяк - 2 стакана
  • ваниль - по вкусу
  • миндальные орехи - 1 ч. л.

Как приготовить

  • 8-10 яичных желтков от самых свежих яиц помещают в посуду со сферическим дном, добавляют 200-300 г сахарного песку, тщательно растирают желтки с сахаром до получения однородной массы.
  • Если желательно получить ликер с привкусом ванили или миндаля, перед растиранием к желткам и сахару добавляют или щепотку ванилина или чайную ложку измельченных миндальных орехов.
  • Полученную массу сливают в бутыль и заливают ее 0,5 л коньяка.
  • Смесь хорошо взболтать, бутыль закупорить и выдержать ее в прохладном месте 2-3 месяца.
  • После этого ликер процеживают и разливают в бутылки.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Ликеры



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашняя настойка с абрикосами на спирту
Домашняя настойка с абрикосами на спирту

Домашняя клюквенная медовуха
Домашняя клюквенная медовуха

Настойка на черноплодной рябине Очи черные
Настойка на черноплодной рябине "Очи черные"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: eurofarana на рецепт «Яичный ликер с ванилью» (2014-05-28)

eurofarana
Отличная замена аперитиву перед каким-нибудь званным обедом. Легкий и приятным на вкус получается такой ликер.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!