Главная / Рецепты / Гарниры из тыквенных / Тыква в тесте

Тыква в тесте

Из чего готовить

  • пшеничная мука - 1 стакан
  • яйцо - 3 шт.
  • сливочное масло - 1 ст. л.
  • тыква - 1/2 стакана

Для начинки:

  • тыква (небольшая) - 1/4 шт.
  • зелень петрушка (рубленая) - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу.

Как приготовить

  • Просеянную муку насыпают на разделочную доску, в центре делают воронку и вливают подсоленные яйца.
  • Затем добавляют пропущенную через мясорубку тыкву и в последнюю очередь - растопленное масло.
  • Осторожно начинают замешивать тесто, как для пирогов.
  • Его тщательно выбивают так, чтобы не липло к рукам, и оставляют при комнатной температуре на 2-3 часа.
  • Затем тесто раскатывают тонким пластом, в него заворачивают целиком кусок тыквы (зачищенной), посыпают его рубленой зеленью петрушки и выпекают в горячей духовке на сухом противне 20-25 минут.
  • Охлаждают и сразу же подают к столу: к чаю, супам, похлебкам.
  • Тесто можно готовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней.
  • Тыквой в тесте можно заменить традиционный хлеб, он длительное время остается свежим, его удобно взять с собой в дорогу, на работу, за город.
  • В качестве наполнителя для теста вместе с тыквой можно использовать и другие овощи, а также дикорастущие съедобные растения.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Гарниры из тыквенных



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Фондю из баклажанов
Фондю из баклажанов

Баклажаны  с грибами, томленые в сметане
Баклажаны с грибами, томленые в сметане

Картофельная запеканка с филе хека
Картофельная запеканка с филе хека


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Тыква в тесте» (2021-02-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!