Главная / Рецепты / Гарниры из тыквенных / Цукини, запеченные с сыром

Цукини, запеченные с сыром

Из чего готовить

  • кабачки цуккини - 5-6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • панировочные сухари - 100 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • оливки - 50 гр.
  • плавленый сыр - 100 гр.
  • зелень петрушки (измельченная) - 1 ст. л.
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • соус бешамель - 1 стакан
  • соль, перец - по вкусу.

Как приготовить

  • Очистите цуккини от кожуры, срежьте "крышечки", разрежьте пополам и варите в кипящей воде 5 мин.
  • Слейте воду, выньте из цукини сердцевину и мелко порежьте.
  • Разогрейте масло на сковороде, мелко порежьте лук и обжарьте его до золотистости.
  • Выложите в сковороду мякоть цукини и, постоянно перемешивая, жарьте еще 5 мин.
  • Добавьте панировочные сухари, порезанные на кусочки оливки, 2 яйца, 50 г сыра, петрушку, 4 ст. л. соуса бешамель, соль и перец.
  • Хорошо перемешайте и полученной смесью наполните половинки цукини.
  • Выложите их на противень и запекайте в духовке в течение 15 мин. при температуре 180°С.
  • В оставшийся соус добавьте яйцо и сыр и, постоянно перемешивая, готовьте на медленном огне 5 мин.
  • На стол соус и цукини подавайте отдельно.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Гарниры из тыквенных



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Фондю из баклажанов
Фондю из баклажанов

Баклажаны  с грибами, томленые в сметане
Баклажаны с грибами, томленые в сметане

Картофельная запеканка с филе хека
Картофельная запеканка с филе хека


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: lan-ol на рецепт «Цукини, запеченные с сыром» (2014-04-10)

lan-ol
Интересная начинка. Сколько поваров - столько вариантов. Все доступно и вкусно. Очень нежный соус получился. Буду еще готовить. Чуть-чуть не хватило пикантности. Попробую с другим сортом сыра.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!