Главная / Рецепты / Гарниры из тыквенных / Цветы тыквы фаршированные рыбой в кляре

Цветы тыквы фаршированные рыбой в кляре

Из чего готовить

  • тыква (цветки) - 8 шт.
  • филе рыбы - 200 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло растительное - 130 мл.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для кляра:
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 100 гр.
  • спирт - 1 ст.л.
  • ледяная вода с кусочками льда - 100 мл.

Как приготовить

  • Филе рыбы порезать маленькими кусочками. 
  • Лук нашинковать, морковь натереть на терке.
  • Приготовить фарш.
  • На растительном масле, по очереди обжарить морковь, лук затем рыбу.
  • Посолить, поперчить. 
  • Тщательно перемешать. 
  • Дать остыть, удалить лишнее масло.  
  • Цветы тыквы промыть и замочить на  20 -30 минут.  
  • Удалить пестики, тычинки, зеленые чашелистики и стеблики.
  • Охлаждённым фаршем аккуратно наполнить цветы.
  • Приготовить кляр. 
  • Взбить яйцо с водой и постепенно добавить муку.
  • Цветы с начинкой обмакнуть в кляр и обжарить в растительном масле, на предварительно хорошо разогретой, сковороде в течении 2-х минут. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Гарниры из тыквенных



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Фондю из баклажанов
Фондю из баклажанов

Баклажаны  с грибами, томленые в сметане
Баклажаны с грибами, томленые в сметане

Картофельная запеканка с филе хека
Картофельная запеканка с филе хека


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Цветы тыквы фаршированные рыбой в кляре» (2021-02-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!