Главная / Рецепты / Пшеничные каши / Булгур с мясом и красным луком

Булгур с мясом и красным луком

Из чего готовить

  • нут - 1/2 стакана
  • лук репчатый красный - 12 шт.
  • булгур - 2 стакана
  • мясо порезанное кубиками - 500 гр.
  • жир - 1 стакан
  • соль - 1.5 ч.л.
  • корица - 1/2 ч.л.
  • вода - 2.5 стакана
  • кости для бульона.

Как приготовить

  • Блюдо готовят не в скороварке, а в открытой посуде.
  • Подрумянивают мясо и кости, потом лук, добавляют воду, предварительно размоченный нут и тушат, до готовности (можно сперва протушить мясо, а потом добавить нут и лук).
  • Часть мяса с луком отобрать, а к оставшемуся добавить булгур и нут.
  • Тушить в кастрюле без крышки, пока нут и булгур не размягчатся.
  • При необходимости добавить воды.
  • Блюдо должно дойти до консистенции каши.
  • Готовое блюдо выложить на тарелку, сверху полить расплавленным жиром и положить ранее отобранное мясо и красный лук.
  • Посыпать корицей.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Пшеничные каши



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Тыквенный манник
Тыквенный манник

Запеканка с рисом и фаршем
Запеканка с рисом и фаршем

Грибной плов
Грибной плов


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Булгур с мясом и красным луком» (2019-07-22)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!