Главная / Рецепты / Ликеры / Ликер "Шартрез"

Ликер "Шартрез"

Из чего готовить

  • масла корицы, лимонного, мускатных цветов и гвоздики - по 2 гр.
  • масло ангелики - 10 гр.
  • масло мяты перечной - 20 гр.
  • спирт - 15 л.
  • спирт - 15 л

Для сиропа:

  • сахар - 20кг.
  • водка - 20л.

Как приготовить

  • Берут по масла корицы, лимонного, мускатных цветов, масла гвоздики, а также масла ангелики и масла мяты перечной, все это смешивают с 15 литрами спирта.
  • Затем делают сироп из сахара и водки, который затем остужают и смешивают со спиртом.
  • Настойку процеживают и разливают в бутылки.
  • Этот ликер - один из самых крепких (до 45°) и поэтому для его приготовления можно использовать только спирт-ректификат.
  • В ликере большое содержание сахара -до 3 5%.
  • Свое название этот ликер получил от монастыря Шартре (Франция).
  • Производится он с начала XVII столетия и является одним из старейших ликеров в мире.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Ликеры



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Настойка на черноплодной рябине Очи черные
Настойка на черноплодной рябине "Очи черные"

Настойка на водке Букет
Настойка на водке "Букет"

Народный коньячок
"Народный" коньячок


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Ликер "Шартрез"» (2018-02-21)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!