Главная / Рецепты / Ликеры / Ликер "Шартрез"

Ликер "Шартрез"

Из чего готовить

  • масла корицы, лимонного, мускатных цветов и гвоздики - по 2 гр.
  • масло ангелики - 10 гр.
  • масло мяты перечной - 20 гр.
  • спирт - 15 л.
  • спирт - 15 л

Для сиропа:

  • сахар - 20кг.
  • водка - 20л.

Как приготовить

  • Берут по масла корицы, лимонного, мускатных цветов, масла гвоздики, а также масла ангелики и масла мяты перечной, все это смешивают с 15 литрами спирта.
  • Затем делают сироп из сахара и водки, который затем остужают и смешивают со спиртом.
  • Настойку процеживают и разливают в бутылки.
  • Этот ликер - один из самых крепких (до 45°) и поэтому для его приготовления можно использовать только спирт-ректификат.
  • В ликере большое содержание сахара -до 3 5%.
  • Свое название этот ликер получил от монастыря Шартре (Франция).
  • Производится он с начала XVII столетия и является одним из старейших ликеров в мире.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Ликеры



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашняя апельсиновая настойка с кофе
Домашняя апельсиновая настойка с кофе

Домашний банановый ликер Бархатный
Домашний банановый ликер "Бархатный"

Наливка клюквенная Праздничная
Наливка клюквенная "Праздничная"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Ликер "Шартрез"» (2017-11-21)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!