Главная / Рецепты / Пловы / Грибной плов

Грибной плов

Из чего готовить

  • грибы (любые) - 500 гр.
  • рис - 1-1,5 стакана
  • растительное масло - 3-4 ст.л.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчиков
  • кориандр - по вкусу
  • перец душистый - по вкусу
  • соль — по вкусу

Как приготовить

  • Грибы промыть под проточной водой.
  • Грибочки покрупнее нарезать на четвертушки, экземпляры поменьше - напополам.
  • Рис тщательно промыть - 5-7 раз, до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной. 
  • Либо замочить в чистой воде заблаговременно.
  • Овощи почистить и нарезать морковь - соломкой, лук - полукольцами.
  • В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло и на сильном обжарить грибы до полного выпаривания жидкости и поджаривания. 
  • Посолить, периодически помешивать. 
  • Затем добавить к грибам лук и морковь, и немного обжарить. 
  • Далее отправить туда же рис. 
  • Посолить, посыпать специями, добавить измельченный чеснок и залить чистой водой так, чтобы она прикрывала поверхность риса на 1-2 пальца.
  • Прикрыть крышкой на самом медленном огне готовить минут 20. 
  • Перемешать плов, посыпать зеленью укропа. 

 



Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Пловы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Тыквенный манник
Тыквенный манник

Запеканка с рисом и фаршем
Запеканка с рисом и фаршем

Грибной плов
Грибной плов


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Грибной плов» (2017-11-23)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!