Главная / Рецепты / Швейцарская кухня / Фондю сырное

Фондю сырное

Из чего готовить

  • сыр эмменталь - 600 гр.
  • чеснок - 1 зубчик
  • вино натуральное белое - 1/2 стакана
  • крахмал - 1 ч.л.
  • вишневка - 2 маленьких стаканчика
  • перец молотый черный, орех мускатный молотый, соль - по вкусу
  • гренки или обжаренный хлеб.

Как приготовить

  • Вино вливают в глиняный горшок, предварительно натертый изнутри чесноком, и медленно нагревают.
  • Тертый сыр растапливают в вине при непрерывном помешивании (мешать лучше не круговыми движениями, а восьмерками).
  • Увеличивают огонь и дают жидкости закипеть.
  • Затем добавляют разведенный в воде крахмал, заправляют мускатным орехом, перцем и вливают вишневку.
  • Подают в том же горшке горячим с гренками, маленькими кусочками обжаренного хлеба и двухрожковые палочки для хлеба.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Швейцарская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Фондю сырное» (2021-10-21)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!