Главная / Рецепты / Украинская кухня / ЗАВИВАНЕЦ ПО-УЖГОРОДСКИ

ЗАВИВАНЕЦ ПО-УЖГОРОДСКИ

Из чего готовить

  • говядина (мякоть) - 500 гр.
  • шпик - 100 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • топленое сало - 1 ст.л.
  • огурец (соленый) - 1 шт.
  • картофель - 1 шт
  • мука - 2 ст.л.
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Из мякоти говядины нарезать 4 плоских куска величиной с ладонь (можно использовать полуфабрикаты — антрекоты).
  • Очистить от пленок, отбить, посолить, посыпать перцем.
  • На каждый кусок мяса положить несколько кусочков соленого огурца, крутого яйца, полоски шпика и нарезанный соломкой картофель.
  • Свернуть рулетом, перевязать ниткой, обмазать яйцом и запанировать в муке.
  • Затем обжарить завиванцы в топленом сале, переложить в кастрюлю, залить кипящей водой или бульоном так, чтобы мясо было полностью покрыто, и тушить до готовности.
  • Подать с тушеным картофелем, полив его образовавшимся при тушении завиванца соусом. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Украинская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «ЗАВИВАНЕЦ ПО-УЖГОРОДСКИ» (2019-12-15)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!