Главная / Рецепты / Индийская кухня / Кокосовые блинчики

Кокосовые блинчики

Из чего готовить

  • мука - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 1/4 стакана
  • сахар - 9 ч. л.
  • натертый свежий кокос - 4 стакана
  • корень имбиря - 1 см
  • семена аниса - 6 шт.
  • натуральный йогурт - по вкусу
  • растительное масло
  • соль - щепотка

Как приготовить

  • Просейте муку и соль в миску.
  • Взбейте яйцо, влейте половину количества молока и замесите однородное густое тесто.
  • Отложите тесто в холодное место на 30 минут, затем добавьте, размешивая, столько оставшегося молока, чтобы тесто приобрело консистенцию нежирных сливок.
  • Разогрейте сковороду диаметром 15 см, налейте небольшое количество растительного масла и влейте 2-3 столовые ложки теста, покрыв все дно сковороды.
  • Жарьте блинчики на сильном или умеренном огне по 1-2 минуты до коричневого цвета, затем переверните лопаткой и обжаривайте секунд 30 опять до коричневого цвета.
  • Свежий кокос натереть, а семена аниса растереть.
  • В маленькой миске смешайте сахар, кокос, имбирь и анис.
  • Положите по полной чайной ложке смеси на каждый блинчик, и сложите его вчетверо.
  • Накройте и оставьте охлаждаться 30 минут.
  • Посыпьте блинчики сверху оставшимся кокосом и подайте охлажденными с йогуртом


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Индийская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Кокосовые блинчики» (2021-12-02)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!