Главная / Рецепты / Тайская кухня / Желтое карри из курицы

Желтое карри из курицы

Из чего готовить

  • курица (филе, грудки) - 450 гр.
  • кокосовое молоко (густое) - 600 мл
  • растительное масло - 2 cт.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • картофель - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • желтая паста карри - 3 cт.л.
  • листочки лайма (полосками) - 2 шт.

Как приготовить

  • Нарезать куриное мясо кубиками.
  • В сковороде "вок" разогреть масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности.
  • Подмешать пасту карри и обжаривать еще 1 минуту.
  • Подмешать половину кокосового молока и довести до кипения.
  • Варить 5 минут, помешивая время от времени.
  • Влить остальное кокосовое молоко и снова довести до кипения.
  • Добавить картофель (очищенный и нарезанный кубиками) и куриное мясо.
  • Убавить огонь и варить 20-30 минут, пока курица и картофель не станут мягкими.
  • Готовое карри выложить на блюдо и посыпать нарезанными листьями лайма.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Тайская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: eurofarana на рецепт «Желтое карри из курицы» (2014-05-15)

eurofarana
Хорошая альтернатива привычным блюдам, курица получается интересной по вкусу и довольно необычной.


# Отзыв от: pius80 на рецепт «Желтое карри из курицы» (2014-05-15)

pius80
Действительно, довольно неординарный вкус. Я еще сверху чили полил, еще лучше вышло.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!