Главная / Рецепты / Тайская кухня / Блинчики с кокосом

Блинчики с кокосом

Из чего готовить

  • рисовая мука - 120 гр.
  • сахар (нерафинированный) - 1/3 стакана
  • соль - щепотка
  • кокос (сухой порошковый) - 2.5 стакана
  • яйцо (взбитое) - 2 шт.
  • кокосовое молоко - 2.5 стакана
  • растительное масло - для жарения
  • мандарин (дольки) - для сервировки.

Как приготовить

  • Смешайте в миске рисовую муку, сахар, соль и кокос.
  • Сделайте углубление в центре, добавьте яйцо, затем постепенно перемешайте с мукой, одновременно подливая кокосовое молоко, до однородного жидкого теста.
  • По желанию, разлейте тесто по трем отдельным мискам.
  • В одной миске размешайте зеленый пищевой краситель, чтобы придать тесту бледно-зеленый цвет; окрасьте другую порцию в розовый цвет, а третью оставьте неокрашенной.
  • Разогрейте 15-сантиметровую сковороду для блинчиков на среднем огне, смажьте маслом, удалите его излишек.
  • Хорошо размешайте тесто, затем вылейте 2-3 ложки в сковороду.
  • Поверните сковородку, чтобы тесто покрыло дно, затем обжарьте на среднем огне около 4 минут, чтобы низ блинчика покоричневел, а верх застыл.
  • Осторожно переверните и обжарьте с другой стороны.
  • Переложите в подогретое блюдо и держите в тепле, пока жарите блинчики. Подавайте блинчики свернутыми в трубочки; если хотите, сервируйте дольками мандарина.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Тайская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Блинчики с кокосом» (2021-12-02)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!