Главная / Рецепты / Еврейская кухня / Тейглах

Тейглах

Список продуктов

  • мука - 1.5 стакана
  • сахар - 1 ст. л.
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • сода -1/4 ч. л.
  • уксус - 1 ч. л.

Для сиропа:

  • сахар - 2 ст. л.
  • мед - 3 ст. л.

Для обсыпки:

  • миндаль или грецкие орехи - 1 ст. л.

Как приготовить

  • Яичные желтки растереть с сахаром, добавить растопленное до густоты сметаны масло, муку, смешанную с содой и уксусом.
  • Из теста раскатать тонкие жгуты, нарезать их кусочками шириной 8 - 12 мм, уложить в сито или дуршлаг и просеять от лишней муки.
  • Выпекать на среднем огне до подрумянивания.
  • Для сиропа мед смешать с сахаром, уваривать минут 10 - 15 до довольно густой массы, после чего добавить испеченные шарики и варить до образования розового цвета.
  • Готовую массу выложить на доску, смоченную водой, раскатать толщиной 3-4 см, посыпать раздробленными грецкими орехами и разрезать на порционные кусочки.
 

Полистать рецепты из раздела Еврейская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Карии с омаром
Карии с омаром

Шницель по-цюрихски
Шницель по-цюрихски

Крем заварной с ванилью
Крем заварной с ванилью

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Тейглах» (2014-10-23)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!