Главная / Рецепты / Венгерская кухня / Картофельные погачи по-венгерски

Картофельные погачи по-венгерски

Из чего готовить

  • картофель - 500 гр.
  • сливочное масло - 400 гр.
  • мука - 800 гр.
  • яичные желтки - 6-8 шт.
  • сметана - 4 ст. л.
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Сливочное масло растереть с мукой, смешать с желтками, сметаной и отварным пропущенным через мясорубку картофелем.
  • Тесто хорошо вымешать, раскатывать три раза, заворачивать и каждый раз ставить в холодное место на 30 минут.
  • В последних раз раскатать толщиной с мизинец, разрезать на кружки, выдержать их еще раз 30 минут и смазать яйцом.
  • Печь при умеренном огне.
  • Подавать горячими.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Венгерская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: V-nessi на рецепт «Картофельные погачи по-венгерски» (2013-10-18)

V-nessi
Вкусняшка, очень интересный рецепт, хотя и достаточно трудоемкий)


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!