Главная / Рецепты / Домашнее вино / Вино из черной смородины

Вино из черной смородины

Из чего готовить

  • смородина черная - 3 кг.

для сиропа:

  • сахар - 1 кг.
  • вода - 3 л

Как приготовить

  • Ягоды черной смородины отделяют от веточек, перебирают, удаляя посторонние примеси, моют охлажденной кипяченой водой, раздавливают и высыпают в бутыль емкостью не менее 8 л.
  • В отдельной посуде готовят сироп: для этого в воду всыпают сахар и нагревают смесь до полного растворения сахара.
  • Сироп охлаждают до 22С и вливают в емкость со смородиной.
  • Оставляют для брожения на 5-6 дней, после чего вино процеживают через ткань, затем фильтруют через вату и разливают в чистые сухие бутылки.
  • Бутылки укупоривают вымытыми и замоченными в вине пробками и хранят в сухом и прохладном помещении.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Домашнее вино



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Домашняя настойка с абрикосами на спирту
Домашняя настойка с абрикосами на спирту

Домашняя клюквенная медовуха
Домашняя клюквенная медовуха

Настойка на черноплодной рябине Очи черные
Настойка на черноплодной рябине "Очи черные"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Sokolikkkkkk на рецепт «Вино из черной смородины» (2013-05-30)

Sokolikkkkkk
Спасибо сайту за рецепт вин в домашних условиях, раньше покупал в магазине. Теперь по рецепту сделаю сам и порадую свою любимую домашним вином на вечерний ужин :-).


# Отзыв от: Dima756 на рецепт «Вино из черной смородины» (2013-11-07)

Dima756
Домашнее вино в десятки раз лучше покупного, потому что оно без всяких добавок, все составдяющее натуральные ингридиенты. За рецепт отдельное спасибо.


# Отзыв от: natali333 на рецепт «Вино из черной смородины» (2013-11-17)

natali333
Я согласна, домашнее вино намного лучше, купленного в магазине. В это вино, для лучшего брожения, я добавляю немного малины или изюма.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!