Главная / Рецепты / Мексиканская кухня / Мексиканское фондю

Мексиканское фондю

Из чего готовить

  • постная вырезка - 1 кг.

Для соуса:

  • масло растительное - 1 ч.л.
  • лук репчатый - 1/2 луковицы
  • чеснок - 1 зубчик
  • консервированные помидоры - 400 гр.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • чили-пудра - 1/2 ч.л.
  • чили свежий зеленый - 1 стручок
  • соль, перец - по вкусу

Как приготовить

  • Нарежьте мясо кубиками размером 2.5х2.5 см поперек волокон и положите на тарелку, на которой вы будете подавать блюдо к столу.
  • Приготовьте соус.
  • Для этого разогрейте масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук, растертый чеснок и томите на медленном огне, пока они не станут мягкими.
  • Добавьте, помешивая, помидоры в собственном соку, томатную пасту и чили-пудру.
  • Все хорошо перемешайте и варите 10 минут без крышки.
  • Протрите соус через сито, чтобы он стал однородным.
  • Снова поставьте на огонь, добавьте мелко порезанный (без семян) перец чили и варите еще около 15 минут.
  • Приправьте солью и перцем.
  • Кусочки мяса опускайте в растопленное горячее масло, затем обмакивайте в соус и ешьте.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Мексиканская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Мексиканское фондю» (2021-12-05)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!