Главная / Рецепты / Мексиканская кухня / Фахитас с курицей

Фахитас с курицей

Из чего готовить

  • куриные грудки без костей и кожи - 6 шт.
  • лук репчатый - 2 большие луковицы
  • красный сладкий перец - 1 шт.
  • зеленый сладкий перец - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • тортильяс - 12 шт.
  • сметана - 1.5 стакана
  • зелень кинзы - по вкусу

Для маринада:

  • сок четырех лаймов (лимонов)
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • орегано - по вкусу
  • сухие измельченные семена кинзы - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  • Готовый фахитас лучше подавать с гуакамоле.
  • Приготовить маринад, смешав все указанные для маринада компоненты.
  • Добавить кусочки куриного филе и поставить на 4 часа в холодильник для маринования.
  • Затем выложить промаринованные кусочки мяса на противень, покрыть фольгой и поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  • За 10 минут до окончания срока запекания снять фольгу.
  • Готовое мясо порезать на тонкие полоски.
  • Мелко порезанный лук и полоски перец обжарить на оливковом масле на очень горячей сковороде, пока они не станут мягкими и румяными.
  • На тортильяс положить немного жареных овощей и немного курицы.
  • Добавить немного гуакамоле, сметану и зелень кинзы, завернуть в трубочку.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Мексиканская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: Koedzumi на рецепт «Фахитас с курицей» (2013-07-08)

Koedzumi
Отличная альтернатива для любителей шаурмы. Только без жгучего перчика чили это уже не мексиканская кухня, советую добавить при обжарке овощей, к тому же сметана нейтрализует большую часть горечи и останется пикантная жгучесть.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!