Главная / Рецепты / Шашлыки / Шашлык "В самоизоляции"

Шашлык "В самоизоляции"

Из чего готовить

  • филе свинины либо говядины - 500 гр.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • зелень (любая) - по вкусу
  • перец чили - 1 стручок
  • перец черный горошком - 4-5 шт.
  • лавровый лист - 2-3 листочка
  • соль - по вкусу
  • для маринада :
  • вода кипяченая (охлажденная) - 50 мл.
  • лимон для сока - 3 шт.
  • масло растительное - 4 ст.л.
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1,5 ч.л.
  • перец черный молотый - 1\2 ч.л.
  • майоран (сушеный) - 1\2 ч.л.
  • петрушка(сушеная) - 1 ч.л.
  • перец чили (хлопья) - 1\4 ч.л.

Как приготовить

  • Приготовить мясо.
  • В кипящую воду выложить целый кусок мяса.
  • Добавить лавровый лист, перец горошком и целую луковицу.
  • Варить на среднем огне в течении 40 минут, посолить за 10 минут до готовности.
  • Приготовить маринад.
  • В емкости смешать вначале масло, воду, сок лимона и бальзамический уксус.
  • Затем добавить перец, майоран, петрушку хлопья перца чили, сахар, посолить и тщательно взбить. 
  • Лук нарезать тонкими кольцами либо полукольцами.
  • Подготовленное мясо ломтиками средней величины. 
  • Укладывать в посуду мясо и лук слоями, верхний слой — лук.
  • Все это залить маринадом .
  • Накрыть крышкой или пленкой. 
  • Поставить в холодильник часа на 4, периодически перемешивать не менее 2-3 раз.
  • Зелень порубить.
  • Стручок перца разрезать пополам, удалить семена и мелко порезать.
  • Зелень и перец добавить к мясу, аккуратно перемешать.
  • Готово, можно употреблять.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Шашлыки


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Шашлык В самоизоляции
Шашлык "В самоизоляции"

Рулет  Два в одном
Рулет " Два в одном"

Буженина в луковой шелухе
Буженина в луковой шелухе


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Шашлык "В самоизоляции" » (2020-06-05)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!