Котлеты грибные "Смак"

Из чего готовить

• грибы свежие (любые) - 1 кг.
• яйцо - 4 шт.
• масло растительное - для обжарки
• сухари панировочные - 4 ст.л.
• лук репчатый - 2 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Как приготовить

•  Грибы почистить, промыть, мелко порезать и отварить в подсоленной воде.
• Затем откинуть их на дуршлаг. 
• Добавить к грибам яйца, мелко нашинкованный лук, 2 ст.л. панировочных сухарей, поперчить, посолить, тщательно перемешать. 
• Из подготовленного грибного фарша сформировать котлеты.
• Обвалять в оставшихся панировочных сухарях.
• Обжарить на разогретом растительном масле в течение 10 минут.

Распечатать рецепт
Мария
223