Главная / Рецепты / Рыба жареная / Горбуша в кляре "А-ля семга"

Горбуша в кляре "А-ля семга"

Из чего готовить

  • горбуша (филе) - 800 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 100 гр.
  • масло растительное - для обжарки
  • сок лимона - 1/2 шт.
  • мука пшеничная - 100 гр.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • зелень укропа - по вкусу
  • соль(для рыбы) - 1\4 ч.л.
  • соль(для кляра) - 1\4 ч.л.

Как приготовить

  •  Горбушу натереть солью, полить соком лимона и оставить мариноваться минут на 25-30. 
  • Приготовить кляр.
  • Яйца взбить с солью, добавить сметану, муку, соду, вымесить до однородной консистенции.
  • Рыбу нарезать на кусочки.
  • Каждый кусочек обмакнуть в кляр и отправить на разогретую, с растительным маслом, сковороду.
  • Обжарить с 2-х сторон, влить чуточку кипятка, накрыть крышкой, дать пропариться в течении 1-2 минут.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Рыба жареная


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Горбуша запеченная в соусе
Горбуша запеченная в соусе

Горбуша в кляре А-ля семга
Горбуша в кляре "А-ля семга"

Треска с ароматным маслом
Треска с ароматным маслом


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Горбуша в кляре "А-ля семга"» (2020-02-27)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!