Главная / Рецепты / Блюда из баклажанов / Фондю из баклажанов

Фондю из баклажанов

Из чего готовить

  • баклажаны - 500 гр.
  • масло растительное - 180-200 мл.
  • уксус 9% - 1 ч.л.
  • чеснок - 5-6 зубчиков
  • петрушка (зелень) - 5-7 веточек
  • соль - 1 ч.л.

Как приготовить

  •  Баклажаны нарезать кружками, толщиной 5-6 мм. 
  • Выложить нарезанные баклажаны в большую емкость, посыпать солью и перемешать. 
  • Оставьте на 20-30 минут.
  • Затем слить выделившуюся жидкость, баклажаны промыть в холодной воде, обсушить на бумажном полотенце. 
  • Далее обжарить кружочки баклажанов в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. 
  • Чеснок очистить и измельчить при помощи пресса. 
  • Петрушку мелко порубить. 
  • Смешать чеснок с зеленью. 
  • В чистую поллитровую баночку выложить кружочки баклажанов слоями с чесночной смесью.
  • Добавить уксус и закатать жестяной крышкой. 
  • Дать остыть и поставить в холодильник либо в другое прохладное место.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из баклажанов



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Фондю из баклажанов
Фондю из баклажанов

Баклажаны  с грибами, томленые в сметане
Баклажаны с грибами, томленые в сметане

Картофельная запеканка с филе хека
Картофельная запеканка с филе хека


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Фондю из баклажанов» (2019-11-15)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!