Главная / Рецепты / Овощные закуски / Помидорная закуска с луком на зиму

Помидорная закуска с луком на зиму

Из чего готовить

  • помидоры - 600 гр.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • уксус 6% - 4 ст.л.
  • лук репчатый (крупный) - 1-2 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • перец черный (горошек) - 20 шт.
  • соль - 1\2 ч.л.

Как приготовить

  •  Помидоры промыть, вырезать сердцевинку, и нарезать на четвертинки. 
  • Выложить в глубокую емкость. 
  • Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Добавить к помидорам. 
  • Посолить, добавить сахар, перец, влить уксус и растительное масло. 
  • Тщательно перемешать и отставить минут на 15 для выделения сока. 
  • Затем салат выложить в подготовленные банки, утрамбовать поплотнее.
  • Залить оставшимся соком. 
  • Поместить банки с содержимым, под крышкой, в казан либо в кастрюлю.
  • Предварительно застелить ее дно полотенцем. 
  • Поставить на плиту, залить водой до плечиков банок и включить на средний нагрев. 
  • Стерилизовать минут 15 с момента закипания. 
  • После чего извлечь банки из воды.
  • Добавить в них еще по 4-5 горошин черного перца и закрутить крышками по резьбе. 
  • Дать остыть при комнатной температуре, далее в холодильник либо в погреб. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Овощные закуски



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Патиссоны фаршированные с грибами и рисом
Патиссоны фаршированные с грибами и рисом

Мясная ватрушка
Мясная "ватрушка"

Нежная запеканка из кабачков
Нежная запеканка из кабачков


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Помидорная закуска с луком на зиму» (2019-10-14)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!