Пирог с творожным кремом

Из чего готовить

• для теста:
• мука - 1 стакан
• сода - 1/4 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• масло сливочное (размягченное) - 80 гр.
• сахар - 3-4 ст.л.
• какао - 1 ст.л.
• для крема:
• творог - 250 гр.
• сметана - 100 гр.
• крахмал - 1 ч.л.
• сахар - 3 ст.л.
• ванилин - 1/3 ч.л.

Как приготовить

•  Муку и какао смешать.
• Яйцо, соду, сахар и масло взбить.
• Постепенно размешивая добавить смесь муки с какао.
• Вымешивать до состояния, пока тесто не будет липнуть к рукам.
• Отделить от куска теста 1\4 часть и отложить. 
• Другую, большую часть распределить по дну формы для запекания.
• Сформовать бортики высотой 3 см. и поставить в холодильник минут на 20. 
• При помощи венчика смешать вместе все ингредиенты для крема.
• Выложить крем на охлажденное тесто. 
• Из меньшей части теста скатать шарики и «утопить» в творожной начинке.
• Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 45-50.

Распечатать рецепт
Мария
347