Пирог с творожным кремом
Из чего готовить
- для теста:
- мука - 1 стакан
- сода - 1/4 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное (размягченное) - 80 гр.
- сахар - 3-4 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- для крема:
- творог - 250 гр.
- сметана - 100 гр.
- крахмал - 1 ч.л.
- сахар - 3 ст.л.
- ванилин - 1/3 ч.л.
Как приготовить
- Муку и какао смешать.
- Яйцо, соду, сахар и масло взбить.
- Постепенно размешивая добавить смесь муки с какао.
- Вымешивать до состояния, пока тесто не будет липнуть к рукам.
- Отделить от куска теста 1\4 часть и отложить.
- Другую, большую часть распределить по дну формы для запекания.
- Сформовать бортики высотой 3 см. и поставить в холодильник минут на 20.
- При помощи венчика смешать вместе все ингредиенты для крема.
- Выложить крем на охлажденное тесто.
- Из меньшей части теста скатать шарики и «утопить» в творожной начинке.
- Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 45-50.
Хорошими рецептами принято делиться с друзьями
Оцените рецепт
Полистать рецепты из раздела Пироги
|