Главная / Рецепты / Колбасы и сосиски / Домашние колбаски с сыром для жарки

Домашние колбаски с сыром для жарки

Из чего готовить

  • свиная лопатка - 1,5 кг.
  • свиной окорок - 1 кг.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • приправа мюнхенская для колбасок - 34 гр.
  • соль - 35 гр.
  • оболочка (кишки) для колбасок

Как приготовить

  •  Мясо обмыть, обсушить.
  • Половину нарезать мелкими кусочками.
  • Другую половину мяса пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
  • Подготовленное мясо соединить, добавить приправу, посолить, перемешать.
  • Фарш поставить в холодильник на 2 часа.
  • Сыр нарезать очень мелкими кусочками.
  • По истечении времени фарш смешать с сыром. 
  • Далее набить фарш в подготовленные оболочки (не плотно). 
  • Перекрутить на маленькие колбаски. 
  • Готовые колбаски залить крутым кипятком, чтобы были покрыты водой минут на 15. 
  • Затем воду слить и вновь залить кипятком на 15 минут. 
  • Колбаски можно подкоптить, и затем поджарить на мангале.
  • Либо запечь в духовке до получения румяной корочки.  


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Колбасы и сосиски


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Куриная отбивная в сливках с вялеными томатами
Куриная отбивная в сливках с вялеными томатами

Домашние колбаски с сыром для жарки
Домашние колбаски с сыром для жарки

Мясные лепешки Ласточкино гнездо
Мясные лепешки "Ласточкино гнездо"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Домашние колбаски с сыром для жарки» (2019-06-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!