Мясные лепешки "Ласточкино гнездо"
Из чего готовить
- фарш (домашний) - 500 гр.
- яйцо - 2 шт.
- сыр твердый - 100 гр.
- масло растительное - для смазывания
- молоко - 150 мл.
- майонез - по вкусу
- кетчуп - по вкусу
- помидор (крупный) - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- батон - 3 кусочка
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- зелень укропа - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Как приготовить
- Батон предварительно замочить в молоке, затем отжать и прокрутить на мясорубке.
- Укроп мелко порубить.
- Чеснок измельчить.
- Соединить фарш с чесноком, укропом, прокрученным батоном, вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Из фарша сформировать лепешки и выложить на смазанный маслом, противень.
- Сыр нарезать пластинками
- Лук и помидор нарезать кольцами.
- Перец аккуратно очистить от семян и перегородок, нарезать кружками.
- Мясную лепешку смазать кетчупом, сверху выложить колечко лука, смазать майонезом, далее кружок помидора, майонез, прикрыть сыром.
- Кружок перца вдавить вокруг начинки и саму начинку так же легонько внутрь примять.
- Так поступить со всеми мясными лепешками.
- Затем поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30.
Хорошими рецептами принято делиться с друзьями
Оцените рецепт
Полистать рецепты из раздела Блюда из свинины
|