Мясные лепешки "Ласточкино гнездо"

Из чего готовить

• фарш (домашний) - 500 гр.
• яйцо - 2 шт.
• сыр твердый - 100 гр.
• масло растительное - для смазывания
• молоко - 150 мл.
• майонез - по вкусу
• кетчуп - по вкусу
• помидор (крупный) - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• батон - 3 кусочка
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• зелень укропа - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Как приготовить

•  Батон предварительно замочить в молоке, затем отжать и прокрутить на мясорубке.
• Укроп мелко порубить.
• Чеснок измельчить.
• Соединить фарш с чесноком, укропом, прокрученным батоном, вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
• Из фарша сформировать лепешки и выложить на смазанный маслом, противень. 
• Сыр нарезать пластинками
• Лук и помидор нарезать кольцами. 
• Перец аккуратно очистить от семян и перегородок, нарезать кружками.
• Мясную лепешку смазать кетчупом, сверху выложить колечко лука, смазать майонезом, далее кружок помидора, майонез, прикрыть сыром. 
• Кружок перца вдавить вокруг начинки и саму начинку так же легонько внутрь примять. 
• Так поступить со всеми мясными лепешками.
• Затем поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30. 

Распечатать рецепт
Мария
219