Главная / Рецепты / Блюда из печени / Куриная печень тушеная в чесночно-ореховом соусе

Куриная печень тушеная в чесночно-ореховом соусе

Из чего готовить

  • печень куриная - 500 гр.
  • сметана 20% - 150 гр.
  • орехи грецкие(ядро) - 60 гр.
  • масло растительное - для жарки
  • мука - 3 ст.л.
  • приправа для курицы - 1 ч.л.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • петрушка - по вкусу
  • куркума - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Куриную печень промыть,нарезать кусочками и обсушить при помощи бумажных полотенец. 
  • В емкость насыпать 2 ст.л. муки и обвалять кусочки печени со всех сторон.
  • Затем обжарить на растительном масле с обеих сторон так, чтобы при прокалывании ножом из печени выделялся прозрачный сок. 
  • Печень переложить в тарелку и прикрыть тщательно фольгой, для сохранения тепла.  
  • В чашу блендера положить орехи, очищенный чеснок и листья петрушки,все измельчить. 
  • Далее обжарить чесночно-ореховую смесь на разогретой с маслом, сковороде, в течение 2-3 минут. 
  • Сметану разбавить тёплой водой в соотношении 1:1, добавить 1 ст.л. муки, перемешать и вылить в сковороду. 
  • Довести до кипения, обязательно помешивать.
  • Добавить приправу для курицы, куркуму, посолить, поперчить. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из печени


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Говядина с лисичками в сметанном соусе
Говядина с лисичками в сметанном соусе

Куриная грудка с грибами и кабачком
Куриная грудка с грибами и кабачком

Капустно-куриные тефтели в овощном соусе
Капустно-куриные тефтели в овощном соусе


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Куриная печень тушеная в чесночно-ореховом соусе» (2019-10-14)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!