Главная / Рецепты / Торты / Торт "Буренка"

Торт "Буренка"

Из чего готовить

  • мука - 450 гр.
  • разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное (размягченное) - 300 гр.
  • сливки (жирные) - 600 мл.
  • молоко сгущенное (варенка) - 760 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • арахис - 250 гр.

Как приготовить

  •  Арахис чуть подсушить на сковорое на маленьком огне.
  • Удалить красную пленку, измельчить до мелкой крошки и обжарить в духовке до золотистого цвета. 
  • Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
  • Затем обавить 60 гр. сгущенки и снова взбить до однородной пены. 
  • Далее добавить масло и обжаренный арахис, взбить.  
  • Просеянную муку смешать с разрыхлителем и всыпать в массу.  
  • Тщательно перемешать до однородной массы. 
  • Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто и замесить.  
  • Готовое тесто разделить на 9 частей. 
  • Посыпать стол мукой и тонко раскатать тесто в пласты, размером чуть больше формы диаметром 23 см.
  • Пласт выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания. 
  • Поставить в разогретую до 200 граусов, духовку, выпекать в течении 13 минут о золотистого цвета. 
  • Готовый корж вынуть из духовки, накрыть круглой формой и сразу обрезать края.  
  • Так же выпечь остальные кусочками теста. 
  • Аккуратно сложить коржи в стопочку, дать остыть.
  • Обрезки коржа измельчить в крошку.
  • Сливки охладить и взбить при помощи бленера до твердых пиков. 
  • Выложить оставщуюся сгущенку в емкость, перемешать.
  • Добавить 2 ст.л. взбитых сливок и вновь перемешать. 
  • Соединить обе массы и перемешать венчиком до однородности. 
  • Каждый корж смазать кремом и сложить стопкой друг на друга. 
  • Бока и верх так же смазать кремом и обсыпать крошкой.
  • Украсить по своему желанию.
  • Торт подержать при комнатной температуре часа 2.
  • Затем поместить в холодильник на 8 часов. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Торты


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Курочка конвертируемая
Курочка "конвертируемая"

Пирог с творожным кремом
Пирог с творожным кремом

Рулет с ветчиной и сыром Слоенка
Рулет с ветчиной и сыром "Слоенка"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Торт "Буренка"» (2019-08-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!