Главная / Рецепты / Соленая и маринованная рыба / Сельдь в винном маринаде

Сельдь в винном маринаде

Из чего готовить

  • сельдь соленая (крупная) - 3 шт.
  • сухое красное вино - 250 мл.
  • уксус столовый - 1 сткан
  • сахар - 1 стакан
  • лук репчатый - 2 шт.
  • гвоздика (бутоны) - 2 шт.
  • лист лавровый - 2 шт.
  • горчица (семена) - 1 ст.л.
  • перец черный горошек - 1 ч.л.

Как приготовить

  •  В кастрюлю среднего размера влить вино.
  • Туда же добавить гвоздику, лавровый лист, горчицу, перец, сахар. 
  • Влить уксус. 
  • Поставить на медленный огонь и довести до кипения.
  • Лук очистить и нарезаем кольцами. 
  • После того, как вино закипит, добавить лук и варить в течении 5 минут. 
  • Затем маринад снять с огня и полностью остыть.
  • Сельдь очистить от внутренностей.
  • Удалить кости и нарезать на небольшие порционные кусочки. 
  • Охлажденный маринад отфильтровать через дуршлаг. 
  • Рыбу слоями выложить в емкость, чередуя с луком и специями. 
  • После залить вином. 
  • Поставить в холодильник на 2 дня. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Соленая и маринованная рыба


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Котлеты рыбные со свининой
Котлеты рыбные со свининой

Фаршированные рыбные рулетики
Фаршированные рыбные рулетики

Сельдь в винном маринаде
Сельдь в винном маринаде


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Сельдь в винном маринаде» (2019-03-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!