Главная / Рецепты / Блюда из говядины / Котлеты в перце

Котлеты в перце

Из чего готовить

  • фарш домашний — 500 грамм
  • яйца — 2 штуки
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • хлебные крошки — 1/2 стакана
  • мука - для панировки
  • перец сладкий — 2 штуки
  • томаты протертые — 1 стакан
  • лук зеленый — 1/2 пучка
  • зелень петрушки 1\4 пучка
  • зелень сельдерея - 1\4 пучка
  • паприка молотая - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  •  В домашний фарш добавить мелко шинкованный зеленый лук, зелень петрушки и сельдерея. 
  • Посолить, поперчить, добавить паприку, хлебные крошки и 1  яйцо. 
  • Тщательно вымесить фарш, чуть отбить, убрать в холодильник минут на 30.  
  • Перец вымыть, аккуратно удалить семена и перегородки, нарезать кольцами.
  • Из фарша сформировать шарики и уложить их в перечные кольца. 
  • Котлеты запанировать в муке, обмакнуть во взбитое с солью яйцо. 
  • Обжарить на масле до румяной корочки с двух сторон. 
  • Затем залить протертыми помидорами, прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 минут. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из говядины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Сало запеченное в фольге
Сало запеченное в фольге

Куриная печень тушеная в чесночно-ореховом соусе
Куриная печень тушеная в чесночно-ореховом соусе

 Куриные шарики в сырно-сливочном соусе Нежные
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе "Нежные"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт « Котлеты в перце» (2019-04-19)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!