Главная / Рецепты / Пироги / Пирог картофельный с куриным фаршем

Пирог картофельный с куриным фаршем

Из чего готовить

  • для теста:
  • картофель - 4 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - для смазывания
  • сухари панировочные - для обыпки
  • мука - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для начинки:
  • фарш куриный - 200 гр.
  • яйцо сваренное - 2 шт.
  • масло - для обжарки
  • помидор - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для заливки:
  • яйцо - 2 шт.
  • майонез - 1 ст.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для посыпки:
  • сыр твердый (тертый) - 100 гр.

Как приготовить

  •  Приготовить тесто.
  • Картофель отварить, воду слить.
  • Размять, добавить яйцо, муку, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
  • Отставить остыть. 
  • Приготовить начинку.
  • Лук очистить и мелко нашинковать.
  • Чеснок измельчить.
  • Соединить с фаршем, присолить, поперчить.
  • Обжарить на разогретой с маслом, сковороде.
  • Помидор нарезать тонкими кружками.
  • Яйца очистить и нарезать кружками.
  • Разъёмную форму для запекания смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями.
  • Выложить тесто, сформировать бортики. 
  • Далее выложить начинку слоями.
  • Фарш, помидоры, яйца. 
  • Приготовить заливку.
  • Яйца взбить, добавить майонез, молоко, посолить, попечить, перемешать.
  • Тесто с начинкой залить подготовленной смесью и посыпать сыром.
  • Поставить в разогретую до 170 градусов, духовку, запекать минут 20-25.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Пироги



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Пирог с творожным кремом
Пирог с творожным кремом

Рулет с ветчиной и сыром Слоенка
Рулет с ветчиной и сыром "Слоенка"

Гусарики Сытные
Гусарики "Сытные"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Пирог картофельный с куриным фаршем» (2019-07-22)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!