Колбаски куриные с сыром и зеленью

Из чего готовить

• филе куриное - 1 кг.
• сыр твердый - 200 гр.
• масло сливочное - 30 гр.
• вода - 50 мл.
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• зелень укропа - 150 гр.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - 20 гр.
• кишки - 250 гр.

Как приготовить

•  Лук очистить и мелко нашинковать. 
• Обжарить на разогретой со сливочным маслом, сковороде, до мягкости.
• Куриное филе пропустить через мясорубку.
• Лук так же пропустить через мясорубку.
• Соединить филе и лук.
• Добавить нарезанные маленькими кубиками, сыр 
• Далее добавить измельченные зелень и чеснок. 
• Посолить, влить воду и тщательно перемешать. 
• Кишки промыть, обсушить и нафаршировать подготовленным фаршем.
• Свернуть колбаски, улиткой.
• Противень застелить пергаментной бумагой. 
• Выложить заготовки и проткнуть их в нескольких местах зубочисткой либо иголкой.
• Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, готовить минут 45-50.
• Периодически переворачивать. 

Распечатать рецепт
Мария
172