Главная / Рецепты / Мексиканская кухня / Бурритос

Бурритос

Из чего готовить

  • свинина вырезка - 900 гр.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • бульон - 1.5 стакана
  • томатная паста - 1 стакан
  • апельсиновая цедра - 1/2 ч.л.
  • консервированный чили (измельченный) - 1 ч. л.
  • тортильяс - 8 шт.

Как приготовить

  • Свинину посолить, смазать растительным маслом, выложить на противень и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку.
  • Запекать до тех пор, пока мясо не зарумянится и не станет мягким.
  • В это время приготовить соус: в кастрюлю вылить бульон, томатную пасту, цедру апельсина и кусочки перца.
  • Дать закипеть, уменьшить огонь и варить на слабом огне без крышки примерно 30 минут, пока соус слегка не уварится и не загустеет.
  • Готовую свинину мелко порезать, положить в соус и довести до кипения на очень слабом огне.
  • Завернуть тортильяс в фольгу и прогреть в духовке.
  • В каждую тортильяс положить немного мясной массы и свернуть в трубочку или конверт.
  • Подавать с гуакамоле, сметаной и красной фасолью (вареной, пережаренной и растолченной).


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Мексиканская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Отзыв от: vladislav на рецепт «Бурритос» (2014-01-27)

vladislav
Мексиканская кухня мне по вкусу, только во время готовки стараюсь класть мало перца, а то проблемы с желудком. Хороший рецепт бурритос, рекомендую.


Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!