Главная / Рецепты / Блюда из курицы / Курица "Укольчик"

Курица "Укольчик"

Из чего готовить

  • курица (тушка) - 2 кг.
  • вино сухое белое - 200 мл.
  • сливки - 200 мл.
  • масло оливковое - для поливки
  • чеснок - 4 зубчика
  • тимьян (свежий) - 1 пучок
  • шалфей (свежий) - 3-4 листочка
  • соль - 1.5 ч.л.
  • шприц (медицинский) с толстой иглой

Как приготовить

  •  Куриную тушку тщательно промыть и обсушить салфетками.
  • Чеснок очистить, сложить в ступку, всыпать соль, растолочь в кашицу. 
  • В отдельной емкости смешать вино и сливки, добить чесночную кашицу и тщательно перемешать. 
  • 1\2 часть приготовленного маринада ввести при помощи шприца в куриное мясо. 
  • Набрать в шприц маринад и сделать курице инъекции. 
  • Даже если маринад будет вытекать, пригодится для поливки во время запекания. 
  • Во время введения маринада, крепко придерживать иглу.
  • Травы аккуратно поместить курице под кожу (приподнимать кожу на спинке и грудке).
  • Можно сразу поставить в разогретую до 180 градусов, духовку и запечь.
  • Для волшебного результата, оставить в таком состоянии (полить оставшимся маринадом и накрыть пищевой пленкой), часов на 6-8.  
  • Курицу выложить в форму для запекания, поверх разложить веточки тимьяна и слегка сбрызнуть оливковым маслом.
  • Поставить в духовку и запекать до готовности. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из курицы



Или посмотреть похожие рецепты из категории

 Рагу из баклажанов со свиными ребрышками
Рагу из баклажанов со свиными ребрышками

Нежные куриные котлеты с кабачками
Нежные куриные котлеты с кабачками

Сочная куриная отбивная Экзот
Сочная куриная отбивная "Экзот"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Курица "Укольчик"» (2018-07-20)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!