Главная / Рецепты / Блюда из говядины / Тыквенно-мясные тефтели под соусом

Тыквенно-мясные тефтели под соусом

Из чего готовить

  • фарш (домашний) - 400 гр.
  • тыква (мускатная) - 350 гр.
  • желтки яичные - 2 шт.
  • сыр (твердый) - 50 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • петрушка - по вкусу
  • кайенский перец - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для соуса:
  • помидоры консервированные - 400 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сахар - 1 щепотка
  • вода - 50 мл.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Тыкву натереть на крупной терке.
  • Сыр натереть  на мелкой. 
  • Лук мелко нашинковать.
  • Чеснок пропустить через чеснокодавку. 
  • Петрушку мелко порубить. 
  • Смешать фарш, тыкву, зелень, панировочные сухари, лук, чеснок, желтки, сыр. 
  • Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 
  • Сформировать тефтели и выложить и форму для запекания.
  • Приготовить соус.
  • Лук мелко нашинковать.
  • Обжарить на сковородке, добавив томаты, водички, сахар.
  • Посолить, поперчить и тушить 2 минуты. 
  • Залить подготовленным соусом сверху, тефтели.
  • Поставить в разогретую до 190 градусов, духовку, запекать минут 35-40.
  • Подавать с любимым гарниром.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из говядины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Чахохбили из свинины
Чахохбили из свинины

Огурчики в мясной одежке
Огурчики в мясной "одежке"

Буженина имбирная в яблочно-горчичной корочке
Буженина имбирная в яблочно-горчичной корочке


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Тыквенно-мясные тефтели под соусом» (2018-06-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!