Главная / Рецепты / Блюда из свинины / Свинина фаршированная помидорами и луком

Свинина фаршированная помидорами и луком

Из чего готовить

  • свинина (филе) - 500 гр.
  • помидоры - 2-3 шт.
  • цедра лимона - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • растительное масло - для жарки
  • горчица - 30 гр.
  • панировочные сухари - 50 гр.
  • лук репчатый (крупный) - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • зелень (любая) - по вкусу
  • кунжут - 20 гр.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

 

  • Лук очистить и нарезать кольцами.
  • Помидоры обмыть, обсушить и нарезать кружочками.
  • Зелень измельчить. 
  • С лимона снять желтую часть цедры. 
  • Чеснок измельчить и смешать с цедрой и зеленью, перемешать. 
  • Яйцо взбить, посолить, поперчить добавить горчицу, перемешать.
  • Смешать панировочные сухари и кунжут.
  • Свинину нарезать кусочками толщиной 6-7 мм.
  • Слегка отбить.
  • На кусочек свинины выложить кружок помидора, присолить.
  • На помидор выложить кольцо лука.
  • На лук выложить помидор.
  • На помидор выложить зелень с цедрой и чесноком.
  • Накрыть кусочком свинины.
  • Закрепить зубочистками.
  • Обвалять в яйце с горчицей.
  • Затем обвалять в сухарях с кунжутом.
  • Обжарить на разогретой с растительным маслом, сковороде.
  • Обжаривать на среднем огне по 10-15 минут с каждой стороны. 
  • При подаче зубочистки удалить.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из свинины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

 Рагу из баклажанов со свиными ребрышками
Рагу из баклажанов со свиными ребрышками

Нежные куриные котлеты с кабачками
Нежные куриные котлеты с кабачками

Сочная куриная отбивная Экзот
Сочная куриная отбивная "Экзот"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт « Свинина фаршированная помидорами и луком» (2018-07-20)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!