Главная / Рецепты / Блюда из говядины / Бефстроганов с грибами и сливками

Бефстроганов с грибами и сливками

Из чего готовить

  • говяжья вырезка - 1,2 кг.
  • грибы (любые) - 250 гр.
  • сливки жирные - 250 мл.
  • масло растительное - для жарки
  • мука - 2 ст.л.
  • лук репчатый (крупный) - 1 шт.
  • лавровый лист - 5–6 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Лук очистит и нарезать тонкими четвертинками колец.
  • Обжарить на разогретой с 2 ст.л. масла в высокой сковороде до коричневого цвета.
  • Готовить на среднем огне, помешивать. 
  • Грибы очистить, обмыть, обсушить и нарезать ломтиками.
  • Добавить к луку, перемешать, обжаривать до испарения жидкости. 
  • Мясо промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. 
  • Увеличить огонь и выложить мясо в сковороду. 
  • Жарить, помешивая, пока каждый кусочек не обжарится. 
  • Затем добавить в сковороду муку, лавровый лист и влить сливки.
  • Посолить, поперчить, накрыть крышкой.
  • Огонь уменьшить до среднего, готовить до мягкости мяса.
  • Подать с рассыпчатой гречневой кашей либо с другим любимым гарниром.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из говядины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

 Рагу из баклажанов со свиными ребрышками
Рагу из баклажанов со свиными ребрышками

Нежные куриные котлеты с кабачками
Нежные куриные котлеты с кабачками

Сочная куриная отбивная Экзот
Сочная куриная отбивная "Экзот"


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт « Бефстроганов с грибами и сливками» (2018-10-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!