Главная / Рецепты / Блюда из говядины / Телятина "В красном"
мы рекомендуем этот рецепт

Телятина "В красном"

Из чего готовить

  • телятина (мякоть) - 300 гр.
  • масло кукурузное - 2 ст.л.
  • масло кунжутное - 1 ст.л.
  • соус соевый - 2.5 ст.л.
  • вино белое сухое - 1 ст.л.
  • лук зеленый (белая часть) - 3-4 стебля
  • чеснок - 1 зубчик
  • сахар - 1 ст.л.
  • корица (молотая) - 1\2 ч.л.
  • имбирь (корень) - 2 см.
  • бадьян (маленькая звездочка) - 1 шт.

Как приготовить

  •  Телятину промыть, обсушить, порезать на куски размером 3х3 см.
  • Белую часть зеленого лука нашинковать.
  • Имбирь очистить и порезать тонкой соломкой, чеснок мелко порубить. 
  • Прогреть в сковороде смесь кукурузного и кунжутного масел с добавлением сахара.
  • Когда появится карамель положить лук, имбирь, чеснок, добавить бадьян с корицей, тщательно перемешать.
  • Далее выложить мясо, еще раз размешать, чтобы соус полностью покрыл кусочки, прожарить минуты 2. 
  • Затем влить соевый соус, воду, вино, тушить 30 минут под крышкой, помешивая.
  • Телятина должна быть мягкой, а соус – густым.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из говядины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром

Печень запеченная под яблоками
Печень запеченная под яблоками

Куриные кусочки в яйце
Куриные кусочки в яйце


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Телятина "В красном"» (2018-01-23)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!