Главная / Рецепты / Рыба тушенная, печеная / Судак "Праздничный"

Судак "Праздничный"

Из чего готовить

  • судак - 1 шт.
  • сливки - 100 мл.
  • сметана - 200 гр.
  • масло - для жарки
  • мука - 2 ст.л.
  • перец зеленый - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • укроп - для украшения
  • паприка - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Рыбу промыть, очистить, отрезать голову, хвост, плавники.
  • Удалить кости.
  • Филе судака натереть солью и выложить в форму для запекания.
  • Морковь натереть на крупной терке и обжарить на разогретой с маслом, сковороде.
  • Затем выложить на рыбу сверху.
  • В сковороде разогретой с маслом обжарить нашинкованный лук до слегка золотистого цвета.
  • Затем снять с огня, посыпать паприкой и залить 1,5 л воды.
  • Добавить голову, плавники, хвост и кости судака, нарезанные перец зеленый и помидор, варить 30 минут.
  • Далее удалить рыбные части.
  • Загустить соус сметаной, смешанной с мукой, влить сливки и довести до кипения.
  • Далее соус протереть через сито и полить им филе с морковью. 
  • Накрыть форму крышкой.
  • Поставить в разогретую до 150 градусов, духовку, запекать минут 35-40. 
  • Подавать судак вместе с соусом.
  • Украсить зеленью. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Рыба тушенная, печеная



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Кальмары запеченные в сливках
Кальмары запеченные в сливках

Котлеты рыбные с творогом и кабачками
Котлеты рыбные с творогом и кабачками

Рыбка запеченная в лаваше
Рыбка запеченная в лаваше


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Судак "Праздничный"» (2017-12-16)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!