Пирог тертый

Из чего готовить

• мука - 2,5 стакана
• сода - 1\2 ч.л.
• маргарин - 200 гр.
• яйцо - 1 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• сахар - 1\2 стакана
• варенье (густое) - 1\2 стакана
• сок лимона - 1 ст.л.

Как приготовить

•  Муку смешать с содой.
• Натереть охлажденный маргарин на терке.
• Соединить с мукой и хорошо, руками, растереть в крошку. 
• Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
• Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто.
• Затем разделить его на 2 почти одинаковых кусочка.
• Чуть меньший завернуть в пленку и положить в морозилку на 7-10 минут. 
• Кусочек побольше раскатать толщиной 0.3-0.4 мм.
• Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой и смазанную маслом. 
• Сверху выложить варенье.  
• Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке.
• Равномерно распределить по всей поверхности.
• Поставить в разогретую до 200 градусов, духовку, выпекать минут 20 до до румяности.

Распечатать рецепт
Мария
1380