Главная / Рецепты / Блюда из свинины / Свинина маринованная в вине, запеченная с грушами

Свинина маринованная в вине, запеченная с грушами

Из чего готовить

  • свинина (куском) - 800 гр.
  • груша - 1 шт.
  • сок лимона - 50 мл.
  • вино крепленое - 50 мл.
  • чеснок - 2 зубчика
  • кориандр молотый - 1 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1\2 ч.л.
  • паприка сладкая - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Приготовить маринад.
  • Соединить сок лимона, вино, пропущенный через пресс чеснок, паприку, кориандр и мускатный орех. 
  • В куске свинины сделать глубокие параллельные надрезы, но не до конца.
  • Залить мясо маринадом и оставить на 1 час. 
  • Затем мясо достать из маринада, обсушить бумажными салфетками.
  • Посолить, поперчить, в надрезы вложить грушу, нарезанную ломтиками.  
  • Завернуть кусок в фольгу.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать в течение 1 часа.
  • Затем развернуть фольгу и поставить обратно вдуховку еще на 20 минут.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из свинины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Паштет с куриной печенью и сыром
Паштет с куриной печенью и сыром

Телятина томленая в горшочке
Телятина томленая в горшочке

Голени фаршированные томатно-мясной начинкой
Голени фаршированные томатно-мясной начинкой


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Свинина маринованная в вине, запеченная с грушами» (2017-11-21)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!