Главная / Рецепты / Мальтийская кухня / Кролик по-мальтийски

Кролик по-мальтийски

Из чего готовить

  • кролик - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 6 зубчиков
  • помидоры - 3 шт.
  • томатная паста - 2 ч. л.
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 6 шт.
  • горох - 1 стакан
  • лавровый лист - 2 шт.
  • оливковое масло - 1 ч. л.
  • бульонный кубик - 1 шт.
  • красное вино - 1.25 стакан
  • мука
  • смешанные травы
  • соль
  • перец - по вкусу.

Как приготовить

  • Помидоры очистить от кожи и мелко порезать, картофель и морковь почистить и порезать на четыре части.
  • В муку добавить соль и перец, затем все перемешать.
  • Порезать кролика на порционные куски.
  • Отложить в сторону печень и почки.
  • Остальные обвалять в муке.
  • Положить кролика в кастрюлю и готовить в оливковом масле до золотистой корочки.
  • К кролику добавить лук, чеснок, помидоры и картошку.
  • Залить красным вином.
  • Добавить томатную пасту, лавровые листья и бульонный кубик.
  • Добавить почки, печень и горох.
  • Довести до кипения и варить на медленном огне полтора часа.
  • Если соус начнёт испаряться - добавить ещё вина.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Мальтийская кухня



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)
Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом
Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Кролик по-мальтийски» (2021-12-05)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!