Главная / Рецепты / Соленая и маринованная рыба / Горбуша малосольная "Мгновение"

Горбуша малосольная "Мгновение"

Из чего готовить

  • горбуша (филе) - 1 кг.
  • масло растительное - для поливки
  • перец черный горошек - 25-30 шт.
  • для рассола (1,25 мл.):
  • соль - 6-7 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • коньяк - 1 ст.л.

Как приготовить

  •  Приготовить солевой раствор с холодной кипяченой водой.
  • Филе горбуши нарезать кусочками, шириной 1.5 см.
  • Порезанные кусочки выложить в солевой раствор минут на 7-8.
  • Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
  • Раздавить перец ножом.
  • Далее выложить рыбу слоями в подходящую посуду, пересыпая перцем.
  • Полить растительным маслом. 
  • Поставить в холодильник минут на 30-40. 
  • Перец и коньяк на любителя.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Соленая и маринованная рыба


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Скумбрия под черносливом
Скумбрия под черносливом

Рыба в заливке Коктейль
Рыба в заливке "Коктейль"

Котлеты селедочно-картофельные
Котлеты селедочно-картофельные


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Горбуша малосольная "Мгновение"» (2017-11-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!