Главная / Рецепты / Блюда из свинины / Свиная корейка с соусом в капустном листе

Свиная корейка с соусом в капустном листе

Из чего готовить

  • свиная корейка - 800 гр.
  • молоко - 200 мл.
  • сливки - 1 стакан
  • масло сливочное - 60 гр.
  • растительное масло - для жарки
  • морковь - 2 шт.
  • лист белокочанной капусты - 4 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Свиную корейку обмыть, обсушить разрезать на 4 пластика толщиной 1,5 см и отбить. 
  • Посолить, поперчить и оставить мариноваться.
  • Приготовить соус. 
  • Соединить подогретое молоко с мукой и растопленным сливочным маслом.
  • Морковь натереть на мелкой терке.
  • И добавить в остывший соус, посолить, поперчить, перемешать. 
  • Капустные листы подготовить, как для голубцов. 
  • Для мягкости можно прогреть в микроволновке несколько секунд. 
  • В центр листа выложить отбитый и замаринованный кусок свинины. 
  • На него выложить 1 ст.л. овощного соуса. 
  • Завернуть, как голубец.
  • Разогреть сковроду с маслом и выложить наши голубчики швами вниз. 
  • Обжаривать по 10 минут с каждой стороны. 
  • Затем залить сливками, сверху выложить оставшийся соус и потушить еще 10 минут под крышкой.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Блюда из свинины



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Телятина томленая в горшочке
Телятина томленая в горшочке

Голени фаршированные томатно-мясной начинкой
Голени фаршированные томатно-мясной начинкой

Свиные ребрышки тушеные с черносливом
Свиные ребрышки тушеные с черносливом


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Свиная корейка с соусом в капустном листе» (2017-11-21)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!