Главная / Рецепты / Рыбные котлеты / Котлеты из минтая

Котлеты из минтая

Из чего готовить

  • филе минтая - 500 гр.
  • яйцо - 2-3 шт.
  • вино белое - 1,5 ст.л.
  • масло растительное - для жарки
  • мука кукурузная - 1,5-2 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Филе минтая нарезать кусочками и измельчить в блендере либо при помощи мясорубки. 
  • Отделить яичные белки от желтков.
  • Белки выложить в отдельную посуду. 
  • А желтки добавить в рыбный фарш, взбить блендером в течении 10-15 секунд. 
  • Фарш посолить, поперчить, добавить кукурузную муку, перемешать. 
  • Белки яиц взбить в крепкую пену вместе с сахарной пудрой.
  • Затем выложить их в миску с фаршем. 
  • Аккуратно перемешать до однородной массы. 
  • Сформировать котлеты.
  • Обжарить на разогретой с маслом, сковороде, при среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Рыбные котлеты



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Скумбрия под черносливом
Скумбрия под черносливом

Рыба в заливке Коктейль
Рыба в заливке "Коктейль"

Котлеты селедочно-картофельные
Котлеты селедочно-картофельные


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Котлеты из минтая» (2017-11-25)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!