Главная / Рецепты / Овощные закуски / Рулет морковный с начинкой из сыра

Рулет морковный с начинкой из сыра

Из чего готовить

  • морковь - 500 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • сыр твердый - 50 гр.
  • сыр плавленый (любой) - 2 пачки
  • масло сливочное - 30 гр.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • майонез - 50 гр.
  • лук зеленый - 100 гр.
  • зелень укропа - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  •  Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
  • Затем обжарить на смеси растительного и сливочного масел.
  • Обжаривать под крышкой до мягкости.
  • Затем откинуть на дуршлаг. 
  • Зелень укропа измельчить. 
  • Желтки отделить от белков и добавить к моркови. 
  • Посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и перемешать. 
  • Белки яичные охладить, затем взбить с щепоткой соли до крепкой пены. 
  • В морковную массу выложить белки и аккуратно перемешать. 
  • Форму для запекания выстелить пергаментом, смазать маслом.
  • Выложить морковную массу слоем 0,5 см., разровнять ложкой. 
  • Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, выпекать минут 15.
  • Приготовить начинку. 
  • Плавленные сырки предварительно положить в морозилку минут на 30.
  • Сыр твердый и замороженный плавленный натереть на крупной терке.
  • Зеленый лук помыть и мелко нарезать. 
  • К подготовленному сыру добавить лук, майонез, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 
  • Готовый морковный бисквит достать из духовки и оставить в форме минут на 5. 
  • Затем перевернуть на пленку и очень аккуратно, не спеша, снять бумагу. 
  • Начинку выложить на бисквит, тщательно промазывая каждый сантиметр. 
  • При помощи пленки, свернуть бисквит с начинкой в рулет. 
  • Завернуть рулет этой же пленкой. 
  • Рулет убрать в холодильник часов на 6-8. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Овощные закуски



Или посмотреть похожие рецепты из категории

Запеченные помидоры фаршированные говяжьим фаршем
Запеченные помидоры фаршированные говяжьим фаршем

Рулет морковный с начинкой из сыра
Рулет морковный с начинкой из сыра

Свекольные шарики с селедкой
Свекольные шарики с селедкой


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Рулет морковный с начинкой из сыра» (2017-10-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!