Главная / Рецепты / Соленая и маринованная рыба / Скумбрия сухого посола

Скумбрия сухого посола

Из чего готовить

  • скумбрия - 2 шт.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • перец черный молотый - 1\2 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.

Как приготовить

  •  У рыб отрезать головы, хвостики, удалить внутренности, пленки, тщательно промыть. 
  •  Слегка обсушить либо промокнуть их салфеткой.
  •  Подготовленные тушки рыб поместить в полиэтиленовый пакет.
  •  Засыпать солью, сахаром, перцем и раскрошенными лавровыми листами. 
  •  Пакет хорошенько встряхнуть, чтобы специи покрыли всю рыбку и попали в брюшки. 
  •  Пакет закрутить, поместить еще в один пакет.
  •  Поставить в холодильник на 2 суток. 
  •  По истечении данного времени, скумбрию промыть и нарезать кусочками. 


Хорошими рецептами принято делиться с друзьями

 

Оцените рецепт

Добавить этот рецепт в любимые

Полистать рецепты из раздела Соленая и маринованная рыба


Рецепт пока не готов →

Или посмотреть похожие рецепты из категории

Минтай под сметано-чесночным соусом
Минтай под сметано-чесночным соусом

Треска с яблоками и сметаной
Треска с яблоками и сметаной

 Минтай запеченный в горшочке с овощами
Минтай запеченный в горшочке с овощами


Загружаю интересное

Комментарии к рецепту


# Сообщение от: ROBOT на рецепт «Скумбрия сухого посола» (2017-10-24)

robotРобот - повар
Робот - повар
Сообщений: нет
Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.
Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.
Если вы не зарегистрированы, то потратьте несколько секунд для регистрации.
Став пользователем, вы сможете отправлять рецепты на сайт и комментировать их, найти друзей и получать подарки. Добро пожаловать!

Для обсуждения нужно зарегистрироваться



Блок логина

Логин

Пароль


Забыли пароль?
Нет учетной записи?
Зарегистрируйтесь!