Кабачковая запеканка
Из чего готовить
- кабачки (молодые) - 2-3 шт.
- яйцо - 3 шт.
- сыр твердый (тертый) - 140 гр.
- мука - 130 гр.
- разрыхлитель - 1-2 ч.л.
- помидоры - 1-2 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- зелень (любая) - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Как приготовить
- Кабачки натереть на крупной терке.
- Добавить к ним яйца, посолить, поперчить, перемешать.
- В полученную кабачковую смесь всыпать разрыхлитель и муку.
- Замесить тесто.
- В смазанную маслом форму влить тесто.
- Сверху выложить порезанные кружками, помидоры.
- Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать в течении 20 минут. .
- Затем достать из духовки и обильно посыпать сверху сыром.
- Снова вернуть в духовку, продолжить запекать еще 10-15 минут.
- Готовое блюдо присыпать зеленью.
Хорошими рецептами принято делиться с друзьями
Оцените рецепт
Полистать рецепты из раздела Гарниры из тыквенных
|